RECEITAS

Pavê de bis

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos

Rendimento: 6 porções

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INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado ·
  • 1 litro de leite ·
  • 4 colheres ( sopa ) de amido de milho ·
  • 2 ovos separados ·
  • 2 caixas de chocolate Bis picado ·
  • 1 xícara de açúcar ·
  • 1 lata de creme de leite

 

MODO DE PREPARO

  1. Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  2. Reserve.
  3. Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
  4. Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
  5. Junte o creme de leite e mexa bem.
  6. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.

FONTE: gshow.globo.com