DICAS DE COZINHA

Feijão mais saboroso

Nada como um feijão fresquinho e saboroso não é? Que tal algumas dicas?

  • Para engrossar o caldo, retire uma concha do feijão cozido e amasse os grãos. Retorne à panela e deixe no fogo por mais alguns minutos.
  • Quer que ele cozinhe rapidamente, mantendo a cor e a textura? Então ferva os grãos por cinco minutos em água abundante, troque a água e termine o cozimento.
  • Acrescente o sal apenas no fim, para ele ficar macio.

FONTE:mdemulher.abril.com.br